القاهرة – رياضة العرب:
كما أثبتت الدراسات أنّ تناول بيضة واحدة يومياً يقي من اعتتام عدسة العين، وضمور الشبكيّة. البيض المسلوق يقوّي الذاكرة، وينشط المخ، ويسهّل الحفظ.
ويساعد في فهم الأمور بسهولة؛ وذلك بسبب احتواء البيض على حمض الأوميجا 3، والليسيثين يقي الأطفال من فقر الدم، ليجعل على الجسم صحياً وسليماً .
يعتبر مقوّياً للشعر والأضافر، بفعل الفيتامينات والكبريت الموجود في البيض.
ويقوم الكولين الموجود في البيض بتنشيط الكبد، وهو الّذي يعمل على توازن مستوى الكولسترول في الدم .
كما يحتوي البيض على الأحماض الدهنيّة المهمة للجسم .
ويعد البيض المسلوق مهم جداً لسلامة القلب، والمخ، والمثانة أيضاً، ويقوم البيض في الحفاظ على مستوى السكّر في الدم .
البيض المسلوق يحافظ على ثبات وزن أجسام الأطفال، وذلك عند تناول البيض بانتظام. يساعد البيض المسلوق على تنمية وتكوين الخلايا العصبيّة لدى الأطفال . يوجد في البيض المسلوق فيتامين د الّذي يساعد الأطفال على تقوية العظام، والأسنان .
يحتوي صفار البيض المسلوق على الحديد، الّذي يعدّ عنصراً مهمّاً لبناء جسم الأطفال. للبيض المسلوق فائدة علاجية؛ فهو مفيد لعلاج نزلات البرد، ومحاربة البكتيريا، والأمراض المعويّة،وذلك بفعل مادّة الأفو ميكروجلوبيولين اّلتي يحتوي عليها البيض المسلوق.
