جدة – رياضة العرب:
يدخل الفلفل الحار ضمن الخضراوات التى تزيد الشهية، حيث تسعى ربات المنزل إلى استخدامه فى تحضير بعض الوجبات، وإلى جانب الطعام أيضاً، حتى يعطى له مذاقاً حاراً، يزيد من الإقبال على المائدة، وللفلفل، فضلاً عن البلدي، نوع آخر يسمى الرومي، وتتعدد ألوانه ما بين الأخضر والأصفر والأحمر، وهذا النوع الأخير يستخدم أحياناً للحشو والتزيين.
وينصح أطباء التغذية بالفلفل كوسيلة لزيادة معدل الحرق داخل الجسد لأصحاب الأوزان الثقيلة، حيث يساعد على إنقاص الوزن، ويعمل على زيادة سرعة حرق الدهون بمعدّل 30% وحرق المزيد من السعرات الحرارية وتحفيز الشعور بالشبع.
وبالإضافة إلى ذلك فإن للفلفل فوائد عديدة، وعلى رأسها أنه يكافح السرطان، حيث يحتوى الفلفل الحار على بعض المركبات التى تقضى على السرطانات فى مهدها، حيث يدفع الفلفل الخلايا السرطانية فى غدة البروستاتا لدى الرجل إلى «الانتحار»، كما أن الفلفل يقى من السكر، ولذلك يلجأ إليه من يعانون من هذا المرض، حيث إنه يساعد فى ضبط مستويات «الأنسولين» فى الدم، ويعالج الفلفل أيضاً بعض أمراض الجهاز الهضمى، على عكس ما يعتقد البعض أن له أضراراً صحية على المعدة والجهاز الهضمى، إلا أنه يحميها من الالتهابات الجرثومية.
